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Ddr rezepte haben die zeit überdauert und sind heute beliebter denn je. Damit spielt in dem buch neben der regionalen auch die saisonale küche eine große rolle. Es werden 5 von insgesamt 5 unterkategorien in dieser kategorie angezeigt:

Hommage An Die Norddeutsche Küche Auf Den 224 Seiten Des Kochbuches Finden Sich Traditionelle Rezepte Für Vorspeisen, Fisch, Fleisch, Geflügel Und Vegetarisches Sowie Desserts Und Nachspeise Aus Der Elbmetropole Und Ihrer Umgebung.

Unser chefkoch fritz grundmann geht unserer regionalen deutschen küche stets auf den grund. Jeder erinnert sich gerne an seine kindheit, als alles noch meist unbeschwert war und man von der familie bekocht wurde. Früher war labskaus ein essen der seefahrer, weil sie mit ihren meist schlechten zähnen.

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Ohne viel „chichi“, dafür mit ganz viel geschmack! Hi, ich bin malene (ja ganz recht, ohne „r“) und ich habe meine leidenschaft für kochen und backen, sowie die liebe zur fotografie hier vereinen können. Oh ja, der hamburger klassiker.

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Dazu spiegelei, gewürzgurke und rollmops. Wer nach einen rezept klassiker sucht, wird hier fündig. In klammern die anzahl der enthaltenen kategorien (k), seiten (s), dateien (d) b.