Unser Grosser Renner Ist Die Klassische Rhabarberwähe.

Portionen 1 kuchen ø 18 cm. Rhabarber und zucker mischen, saft ziehen lassen. Und wenn sie dann noch so lecker sind… am besten direkt einpacken, zum picknick, zum brunch oder zur grillparty mitnehmen und mit.

Den Rhabarber Grob Stückeln Und Zusammen Mit 50 G Zucker Und Dem Saft Einer Orange Für Etwa Acht Minuten In Einem Kleinen Topf Sanft Köcheln Und Dann Abkühlen Lassen.

Es handelt sich dabei um einen ganz simplen rührkuchen ohne viele schnickschnack, der aber richtig was hermacht. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Den rhabarber auf den teig geben und den kuchen im vorgeheizten backofen etwa 30 minuten backen.

Rhabarber Putzen, Waschen, Abtropfen Lassen Und In Stücke Schneiden.

30 minuten in den heißen ofen schiebst. Rhabarber waschen, enden entfernen und faserige schale abziehen. Teig mit einer gabel einstechen.

Mit Alufolie Abdecken Und Noch Einmal 15 Minuten Backen.

Man merkt gar nicht, wie viele man verputzt hat. Der kardamom verleiht ihm dazu noch eine tolle, leicht zitronige note. Den kuchen in der form etwas abkühlen lassen, aus der backform befreien und auf einem kuchengitter vollständig auskühlen.

Obendrauf Packe Ich Immer Das Was Die Saison Gerade So Hergibt.

Der kuchen enthält relativ wenig zucker, ist richtig schön fluffig und die säure des rhabarbers kommt schön hervor. Stangen halbieren und nebeneinander in eine gebutterte auflaufform legen. Er wird mit maismehl gebacken und schmeckt auch ganz ohne topping super lecker und nussig.