Kuchen Im Ofen Mit Alufolie Abdecken. Keine salzhaltigen speisen in alufolie backen. Dies führt dazu, dass sich das essen ungleichmäßig erhitzt und den ofen mit der zeit beschädigen kann, sagt mary ellen camire, ph.d.

7.den kuchen 10 minuten im ausgeschalteten, einen spaltbreit geöffneten ofen ruhen lassen. Vor allem gerichte mit viel salz, wie ein ganzer fisch im salzmantel oder gerichte, die mit säuren zubereitet werden, sollten sie in keinem fall in alufolie in den backofen geben. Backpapier kann auf bis zu 215 grad erhitzt werden, bei alufolie ist die maximaltemperatur um einiges höher.