Kuchen Mit Aquafaba. Bei der zubereitung von kuchen oder desserts solltest du darauf achten, heiße flüssigkeiten am besten erst. Die andere darauf legen und mit der restlichen ganache den kuchen rundherum einstreichen.

Die mittlerweile unzähligen veganen rezepte sind sehr beliebt in der veganen. Man kann es wie eier verwenden und es lässt sich sogar aufschlagen, so dass man vegane baisers etc. Wenn du einen kuchen mit einer baiserhaube verziehen möchtest, ist es wichtig, den kuchen vorzubacken.