Kuchen Warm Oder Kalt Mit Puderzucker Bestreuen. Den teig zu einer rolle rollen. Warm halten oder sofort servieren (dann schmecken sie am besten) und dann ebenso die restlichen pfannkuchen backen.

Eine ganz besonders raffinierte note bekommt der kuchen, wenn man zusätzlich etwas geriebene tonkabohne hinzugibt. Mehl, kakao und das backpulver sieben und zu der eimasse geben. Für die stäbchenprobe ein holzstäbchen in den teig stecken und wieder herausziehen.