Rezept Von Pflumen Upside Down Kuchen. Ein wirklich einzigartiger kuchen, dessen mandelboden in der kombination mit den saftigen pflaumen äußerst lecker ist. Butter und zucker verquirlen bis es cremig ist.

Er hat keine chance trocken zu werden und die früchte können nicht verbrennen. Entschieden habe ich mich für einen rührteig, weil der auch ein bis zwei tage nach dem backen noch herrlich saftig und mega lecker ist. Doch warum backt man einen kuchen „falsch herum“?