Estragon Verwendung In Der Küche. Verwendung von estragon in der küche. Estragon setzt man ursprünglich vor allem in der mittelmeerküche ein.

Estragon ist eines der klassischen kräuter der französischen aber auch italienischen küche, stammt doch der estragon wie so viele andere kräuter auch aus den wärmeren klimazonen. Der estragon wird sowohl in der küche als gewürz, als auch im garten als gartenkräuter verwendet. Beim verwenden entwickelt die russische ein sehr starkes aroma, weshalb sie in der küche weniger beliebt ist.