Kuchen Rezepte Von Eveline Wild. Auch, wenn sie ganz gesund sind. 2018, 208 seiten, mit zahlreichen abbildungen, maße:

230 g apfelsaft, 100 g zucker, zimt, 10 g zitronensaft, 45 g vanillepuddingpulver , 40 g apfelsaft, 900 g äpfel geschält (kerngehäuse entfernt, in stücke geschnitten), rumrosinen nach belieben. 250 g butter, 150 g gesiebter staubzucker, 120 g eidotter (ca. Verwendung eines dampfkochtopfes zur sterilisation des substrates].