Warum Fallen Meine Kuchen Immer Zusammen. Es gibt keine patentlösung, dass ein kuchen nicht zusammenfällt, doch gibt es ein paar tipps die man beim backen eines kuchens beherzigen sollte. Warum fällt mein kuchen in der mitte (kastenform) immer zusammen, obwohl ich alles nach rezept gemacht habe.

Ein paar tipps, damit der kuchen nicht zusammenfällt den backofen in den ersten 20 minuten nicht öffnen. Kuchen fallen auch zusammen, wenn die zutaten nicht in der richtigen reihenfolge zusammengemischt werden. Er macht immer schon was er will und das ist.