Kuchen Mit Fondant Eindecken Ohne Ganache. Das bedeutet, der kuchen muss möglichst gerade zugeschnitten sein und mit einer schicht aus ganache, buttercreme (oder in ausnahmefällen auch marmelade) überzogen sein. Sie können auch mit ganache weiter dekoriert werden, beispielsweise mithilfe eines spritzbeutels mit tülle.

Wenn ihr fondant ausrollt, muss dieses unbedingt größer sein als der kuchen. Sie besteht aus nur 2 zutaten: Die torte vor dem eindecken mit fondant gut im kühlschrank auskühlen, bis die ganache richtig fest ist.