Gewerbliche Küche Anforderungen Niedersachsen. Dunstabzugsanlagen sind dazu bestimmt, anfallende dünste aus gewerblichen oder gewerbeähnlichen küchen so ins freie zu führen, dass keine gefahren oder unzumutbare belästigungen entstehen können. Wie toiletten und sanitärräume in betrieben gestaltet sein müssen, auch das ist gesetzlich geregelt.

§_29 gastbauvo anwendungsbereich (1) für fliegende bauten gelten die besonderen anforderungen der §§ 30 bis 35. Hierzu muss das bauaufsichtsamt seine zustimmung geben. Anforderungen an die rutschhemmung von bodenbelägen 5/9 11.8 fleischvorbereitungsraum 11.8.1 zur fleischbearbeitung, ausgenommen nr.