Kuchen Zu Hart Nach Backen Was Tun. Im gegensatz zu vielen anderen weihnachtsplätzen ist es bei lebkuchen also durchaus keine schlechte idee, schon vor der adventszeit mit dem backen anzufangen. Es dürfen noch weiße mehlspitzen zu sehen sein.

Aber wenn ihr den kuchen mit fondant eindecken möchtet, dann ist das ziel ein kuchen, der an der oberseite so glatt wie möglich ist. Die glattere seite des kuchens ist nach dem backen eigentlich immer die unterseite. Am besten immer den kuchen auf mittlerer schiene backen, dann stehen die chancen gut, dass er gleichmäßig gart und ihr habt noch luft nach unten, wenn.