Peter Peter Kulturgeschichte Der Französischen Küche. Peter peter, der kochkunst und kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine kulturhistorische schatztruhe und ergründet die über jahrhunderte unangefochtene spitzenstellung der französischen küche. Beck verlag erschienen sind, legt der münchner restaurantkritiker peter peter nun das.

Peter peter ist dozent für gastrosophie und tourismusmanagement an den universitäten salzburg, pollenzo und colorno sowie restaurantkritiker der frankfurter allgemeinen sonntagszeitung. Peter peter, der kochkunst und kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine kulturhistorische schatztruhe und ergründet die über jahrhunderte unangefochtene spitzenstellung der französischen küche. Kulturgeschichte der deutschen küche jan 1, 2015.