Kuchen Mit Leinmehl. Es hat sich auch bewährt, das leinmehl zuerst mit dem wasser quellen zu lassen und erst danach in den brotteig zu. Leinsamen, leinmehl, leinsamen geschrotet, leinsamen ganz, ich liebe die dinger!

Es ist einfach herzustellen und enthält low carb zutaten wie mandelmehl, kokosmehl, leinsamen mehl, eier und quark. Mittlerweile stehen im supermarktregal aber auch immer weitere alternativen zu den gängigsten mehlsorten wie hafer, gerste, buchweizen, hirse, quinoa, amaranth und viele mehr. Die anwendungsmöglichkeiten beim backen mit hanf sind vielfältig und laden zum ausprobieren und experimentieren ein: