Aus Zucker Und Saft Kuchen Guss. Schale von 1 orange und der zitrone abreiben und zum teig geben. Bleibt kein teig mehr kleben, darf der kuchen aus dem ofen.

Wenn sie mit dem zuckerguss plätzchen verzieren wollen oder auf dem kuchen ein dickerer guss sein soll, dann sollte der zuckerguss auch eine etwas festere konsistenz haben. Die kleinen weißen geister sind aus baiser hergestellt. Den kuchen aus dem ofen holen und mit einer gabel im abstand von 2 cm immer wieder einstechen, damit der guss in die einstiche fließen kann.