Ersatz Für Saure Sahne Im Kuchen. Der beste ersatz für saure sahne ist wohl schmand, denn dieser wird ebenfalls durch die beimischung von milchsäurebakterien hergestellt. Die rezepte für saure sahne variieren, aber ein einfaches rezept benötigt nur zwei zutaten:

Diese hat einen niedrigeren fettgehalt aber auch eine nicht ganz so feste konsistenz wie der frischkäse. Sahneersatz für aufläufe und gratins. Der beste ersatz für saure sahne ist wohl schmand, denn dieser wird ebenfalls durch die beimischung von milchsäurebakterien hergestellt.