Statt Saure Sahne Kann Man Im Kuchen Auch. Den habe ich zuletzt vor 25 jahren gebacken, zum 5. Saure sahne gehört zu den sauermilchprodukten.

Saure sahne solltest du aber nicht erhitzen, da sie sonst flockt. Hallo ich mische für den flammkuchenbelag immer 200g saure sahne mit 200g quark jetzt habe ich keine saure sahne da & auch nichts ähnliches wie schmand oder so. Kalorientechnisch hat sahne 30% fett, saure sahne 10%, schmand (ich glaub) 20% und joghurt im schnitt 3,5%.