Buchweizen Türkische Küche. Die türkische küche ist neben der französischen, chinesischen und mexikanischen küche eines der beliebtesten küchen. Die nasse mischung mit der trockenen mischung vermengen.

Verwendet man ihn ausschließlich für backwaren, kann es passieren, dass diese leicht zerkrümeln. Die russische küche ist ohne buchweizen unvorstellbar.deswegen können die meisten menschen in russland nicht nachvollziehen, dass buchweizen im westen kaum gegessen wird. Die ukrainische küche hat auch die nationalküchen von nachbarländern beeinflusst, unter anderem die polnische.