Original Ungarische Küche. Gulasch, pörkölt, paprikasch und tokanyer rezepte. Heute ist die ungarische küche bei mir immer noch allgegenwärtig.

Die säure des krauts passt nämlich prima zum deftigen aroma des fleischgerichts. Die ungarische küche bietet vielfalt und genuss. Das kann man zwar machen, verpasst dabei aber doch viel, denn ungarisches letscho kann durchaus ein selbständiges und sehr leckeres hauptgericht sein.