Wie Verhindert Man Das Kuchen Am Rand Hoch Geht. Lasse den tortenboden am besten kopfüber abkühlen. Der teig zieht sich am knethaken hoch!

Backst du nur den boden und rand des kuchens ohne eine füllung? Man sieht das unglück frühzeitig kommen und kann rechtzeitig handeln, um den kuchen zu retten. Hallo, sollte es sich um biskuit handeln, so darf man den rand nicht einfetten.